Правда ли, что в России топили печи рыбой? Исторические факты
12 марта 2025 08:41
27
0
В России рыбу не только ели, но и использовали вместо дров. На Севере сушёную щуку сжигали в печах, а в степных районах заменяли дрова воблой. Этот метод был выгодным и эффективным благодаря высокой жирности рыбы. Разбираемся в деталях!
Использование рыбы в качестве топлива может показаться необычным, но в России такой метод действительно существовал. Особенно это было распространено в северных регионах и степных областях, где дрова были в дефиците.
Рыба как топливо на Севере России
На севере России, особенно в местах, богатых щукой, эту рыбу не всегда считали ценной добычей. Если щука попадала в сети, её часто не использовали в пищу, а складывали в специальные поленницы, сушили или замораживали. Затем рыбу применяли для топки печей или же скармливали домашнему скоту. Практически у каждого дома можно было встретить такие поленницы из рыбы. Этот метод был удобен благодаря высокой жирности щуки — при горении она давала жаркий и стабильный огонь, превосходя по этому параметру многие виды древесины.
Якутия: рыба как дополнительный источник тепла
В Якутии специально для отопления щуку не добывали, однако, если рыба попадалась в сети, её также могли использовать в качестве топлива. Это объяснялось тем, что жирная рыба обладает высокой теплоотдачей. В условиях крайнего севера, где доступ к дровам был затруднён, подобная практика помогала выживать.
Рыба вместо дров в южных регионах
Не только северяне использовали рыбу для отопления. В степных районах России, таких как Ростовская область, древесина была редкостью, а её покупка — дорогим удовольствием. Поэтому местные жители находили альтернативные способы обогрева. Одним из таких решений стала сушёная вобла, которая была в изобилии и широко использовалась вместо дров.
В XIX веке в городе Царицын (нынешний Волгоград) поленницы из воблы можно было увидеть практически у каждого дома. Этот необычный способ отопления описывал в своих произведениях писатель Всеволод Крестовский, отмечая, что воблу сушили, складывали в кучи и использовали как топливо в печах.
Почему рыба горит?
Жирная рыба хорошо горит благодаря высокому содержанию жиров, которые обеспечивают интенсивное и стабильное пламя. Именно поэтому в северных и южных регионах России, где древесина была дефицитом, люди использовали этот нестандартный, но эффективный метод отопления.
Отзывы
